ブルータス 「おいしいパンの教科書」
≪知ってる掲載店≫
ル・ブーランジェ ドミニク・サブロン
ヴィロン
ル・プチ・メック
ブランジュリ タケウチ
ブーランジュリー ル・シュクレクール
ブランジュリ ラ・リュンヌ
フォートナム&メイソン
メゾン・カイザー
PAUL
ameen's oven
セ・トレボン
≪気になる店≫
シニフィアン・シニフィエ(東京)
宗像堂(沖縄)
マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ(東京 駒沢)
アルチザン・ブーランジェ・クピド(東京 奥沢)
ポワン・エ・リーニュ(東京 丸の内)